11 comentarios el “EL CERCLE . (Barcelona)

  1. Ufffff,madre mia ,que pinton tiene todo,ese milhojas debe ser brutal,y el sitio lo va a petar en verano,espero poder probarlo en mi próxima visita a barna,que envidia.

  2. Anoche estuve cenando. Un pichon saignant perfecto. Me recordó uno que comí de Guy Martin.; Unos esparragos blancos con aguacate ,salsa de ceviche y buey de mar , el mel i mato y las fresas en infusión. Una gran cena. Albert es uin crack….

  3. Dilluns vaig dinar a la barra japonesa. Simplement impresionant, quatre plats cada qual millor.
    Felicitats per la proposta gastronòmica.

  4. Hem provat el menú de degustació i ha estat extraordinari. Tot boníssim. De primera qualitat, saborós i amb plats sorprenents: salmorejo amb bacallà esqueixat i ous de salmó, ceba dolça farcida de brandada de bacallà amb mongetes tendres, rosbif amb verduretes… I les postres, exquisides: gelat de mango amb fruites macerades i merenga de llimona. El servei, molt amable. Vaja, per tornar-hi.

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  6. Otro que se une a los parabienes. Mi primera experiencia Dinner fue estupenda. El paté excelso, equilibrado, caza para todos los paladares. La costilla de cerdo, puro viaje al pasado, mi madre lloraría si la probase, mi padre simplemente repetiría. A mejorar la tarta de manzana helado más dulce que una peli de Meg Ryan y hojaldre más plano que el cerebro de un político; y un plato hinojo aniquilado por una burrata que todo lo pudo. Precios ajustados, carta de vinos notable, servicio atento y un local que, aunque esté dramáticamente falto de libros, promete grandes noches gastronómicas en los meses venideros. Así pues, bienvenido sea el Cercle.

  7. Pingback: EL CERCLE. nov.2014 (Barcelona) | Observación Gastronómica 2

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