Manel López, Elisenda Castellón y Xavier Insa.
Hace ya casi ocho meses que Elisenda y Xavier, tíos del cocinero Manel (ex Cett, ex Manairó) han recuperado este local de L’Hospitalet, justo en la “frontera” con el municipio de Barcelona, para abrir esta casa de comida de barrio. Un local que ya conocía por haberlo visitado cuando se llamaba El Práctic y donde cocinaba el peruano Andrés Huarcaya, (ahora en el vecino barrio de Sants).
Todo ha cambiado. El espacio como la cocina: ambiente más nítido y luminoso dentro de la sencillez de un restaurante donde acuden trabajadores de la zona y vecinos del barrio en general, tanto para comer cada día el espléndido menú del día a 11,5 € como, los viernes y sábado, para degustar también el pequeño menú-degustación a 25 €.
Manel se saca prácticamente solo los servicios, con la ayuda , eso sí, de Elisenda en los postres (ex Espai Sucre) y de Xavier (ex Hofmann) quien le echa una mano en la mise-en-place y en el pase.
Ambos dejaron sus respectivas profesiones para cambiar su vida y formarse para esta pequeña aventura.
La aceptación en el barrio ha sido inmediata ya que la relación calidad-precio es excelente. El secreto de estos precios es justamente que el restaurante se llena cada día, gracias a una cocina de calidad.
Tomé como un mix del menú y de la carta. Un excelente trinxat con su panceta perfectamente crujiente, 
el arroz de los jueves (ayer con bacalao y alcachofas) con el grano un poco crudo ( un defecto que voy deplorando siempre.No somos milaneses…)
y una sabrosa (media) carrilera de ternera guisada con un puré de patata
(8,5 €) la “mitja galta” que da su nombre al restaurante, el plato-bandera de la casa.
De postre un divertido y rico “bikini” de bizcocho con piña asada y mascarpone. Un heladito o un coulis no le hubiera sentado mal, por cierto.
MITJA GALTA
c/ de la Constitución nº 181
93 250 58 44
L’Hospitalet de Llobregat
Cierra domingo y lunes.
