9 comentarios el “LE CALANDRE .(Padua.Italia)

  1. Hola Philippe, ante todo muhas gracias x acercarnos este lejano restaurante triestrellado. No me gusta hablar de menus sin haberlos probado pero…viendo esas gambas “fritas”, algunos platos de hace 30 años, algunas mezclas… ¿piensas que los triestrellados italianos estan bastante por debajo que los BIestrellados españoles en general? Es que incluso me viene a la cabeza Aponiente u otros con mejor impresión…gracias!!

    • Tiene razón Miguel Ángel. Es lo que comento en cada momento. Hay mucho más nivel y criterio en algunos de nuestros cjovenes ocineros que en restaurantes de tres estrellas de aquí, de allà o de acullá.

  2. Leyendo el post y viendo las fotos, con el cuidado de no haberlo probado, he de decir que los criterios de la famosa guía parecen de chiste…En cuantos restaurantes de una estrella de nuestro país se come igual o mejor que en este?????? creo que todos conocemos la respuesta.
    Gracias por el post Philippe

  3. Pingback: BODEGA 1900 . (Barcelona) | Observación Gastronómica 2

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