8 comentarios el “JORDI GARRIDO EN MAS DE TORRENT .(Pals. Girona).

  1. Hola Philippe. He recibido con sorpresa y alegria la notícia, ya que viviendo en Barcelona me será mas fácil probar su cocina, que intuyo de mucha sensibilidad y gran cuidado hacia el producto, y que aún no he tenido el placer de degustar.

    Sé de su trayectoria, y entiendo que vuelve un poco a su segunda casa, donde espero tenga libertad para desarrollar su cocina, y al mismo tiempo abastecerse de productos de calidad. El Baix Empordà ofrece un entorno privilegiado

    Cuándo crees que se podrá empezar a notar su mano en la cocina de Mas Torrent? Desearia conocerla próximamente.

    Y esperemos que el proyecto se consolide en el tiempo, ya que, en buena parte, esta crisis nos está dejando muchos establecimientos por el camino o proyectos que no terminan de cuajar o consolidarse.

    Solo decirte que es la primera vez que escribo y que soy un buen seguidor de tu blog, que entre otras cosas me permite descubrir lugares nuevos. Asimismo, me gusta el tono de tus comentarios y la interpretación que haces de los platos.

  2. Hola Philippe. He recibido con sorpresa y alegria la notícia, ya que viviendo en Barcelona me será mas fácil probar su cocina, que intuyo de mucha sensibilidad y gran cuidado hacia el producto, y que aún no he tenido el placer de degustar.

    Sé de su trayectoria, y entiendo que vuelve un poco a su segunda casa, donde espero tenga libertad para desarrollar su cocina, y al mismo tiempo abastecerse de productos de calidad. El Baix Empordà ofrece un entorno privilegiado

    Cuándo crees que se podrá empezar a notar su mano en la cocina de Mas Torrent? Desearia conocerla próximamente.

    Y esperemos que el proyecto se consolide en el tiempo, ya que, en buena parte, esta crisis nos está dejando muchos establecimientos por el camino o proyectos que no terminan de cuajar o consolidarse.

    Solo decirte que es la primera vez que escribo y que soy un buen seguidor de tu blog, que entre otras cosas me permite descubrir lugares nuevos. Asimismo, me gusta el tono de tus comentarios y la interpretación que haces de los platos.

    • Gracias Josep!.
      Jordi me dijo que a principios de septiembre ya se pondrá a trabajar con el menú degustación. Antes es mejor dejarlo trabajar y adaptarse al sitio.En cuanto esté listo, seguro que me llamará para que pruebe su nueva oferta y lo podrás ver aquí.

  3. Fantástico que grandes cocineros de pequeños restaurantes asesoren a grandes restaurantes con pequeños cocineros.
    Rafa Grasca en Hostal Empuries
    Artur Capritx en L`Obac
    etc….
    un saludo
    enrique

    • Totalmente contigo. Ya está bien que el establishment gastro cope todos los asesoramientos.

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