9 comentarios el “HOTEL SPORT HERMITAGE & SPA.(2) (Soldeu. Andorra).

  1. IMPRESIONANTE. Viendo el desayuno me pregunto si tan difícil es hacer algo así en un hotel. Se ve que no: buen producto, buen servicio, garantía de éxito.
    ¿Tanto se gana de un mediocre producto a uno de primera? Lo dudo. Un ejemplo, la verdad.
    Y la comida… ¡absolutamente sugerente!

  2. Carles, Michel Rochedy no es un «paracaidista» llegado de Paris como Yannick Alleno u otros, está en instalado en Courchevel desde el 1963.
    Adeamás, es normal que el cocinero se haga una foto con el «decorado» que le envuelve detrás, no ? je je

  3. Muy buena pinta tiene este nuevo proyecto de Nandu, todo muy sugerente. Y muy bien acompañado por el amigo Joan Carles, gran profesional donde los haya.

    Mucha suerte!!!

    P. Martino

  4. Hola Philippe, aunque estoy encantado del solecito que hace por aquí en Brasil, con un post así hasta yo iría a Andorra!!! Quería preguntarte por un restaurante en París comandado por un americano(Daniel Rose) y del que he oído habalr muy bien: Spring restaurant. Lo conoces? has estado?
    Saludos

  5. He oido hablar por Juan Manuel Bellver. No he ido. Entré en la web y no me llamó particularmente la atención.
    En Paris, ahora mismo iría ver lo que hace Thierry Marx al mandarin o iría a Septime (recomendado por Barbot), Passage 53…

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