6 comentarios el “UNA TARDE CON NEICHEL.(Barcelona)

  1. Un gran cocinero y una gran família, a la que no deberíamos olvidar y dejar de agradecer el trabajo realizado, una labor imprescindible para poder hablar hoy en Catalunya de cocina de vanguardia. Sin el origen, el hoy no existiría.

    Y por cierto, estuve en la barra del Coure el viernes pasado y quedé maravillado con el concepto y la ilusión de Albert. Próximo post a la vista.

    Un abrazo

  2. Gracias por estos post, así podemos conocer un poco de los orígenes y de los referentes de la cocina actual. Los no expertos a veces no conocemos el trabajo y trayectoria de estos tan necesarios chefs y cocineros. Philippe, has vuelto al Tickets??? por saber como va evolucionando desde su abertura.
    Un saludo

  3. No he vuelto a tickets pero no tardaré, creo. Se lo dije ayer a Borja Iglesias, comiendo en Rías de Galicia.
    Es difícil conseguir mesa. Me dicen que Albert está mejor que nunca….

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