6 comentarios el “AUBERGE DU VIEUX PUITS. (Fontjoncouse. Francia).

  1. Hace ya un tiempito que me apetece visitar este lugar, cuando lo haga podremos comparar sensaciones. De momento me sigue apeteciendo, gracias Phillipe.

  2. Creo que vale la pena el pequeño viaje.
    He sacado el post sobre B Lounge. Creo que le ha sentado mal a un lector del blog, tal vez el propio cocinero. Cuando haces una critica negativa , puede que siente mal. No quiero escribir aqui para fastidiar a nadie. Sólo haré comentarios matizados, como lo que me gusta hacer, no destroyers como lo he hecho esta vez. No vale la pena, creo.
    Asi que pido disculpas al cocinero si lo he ofendido. A veces no es tan sencillo controlar una carta. lo sé por experiencia. Por eso me gustan las cartas cortas.
    Es más controlable.

  3. Muy interesante el post, así como la posibilidad de hacer una escapadita desde Barcelona. Por los fallos de servicio no te preocupes, son tolerables. En Mugaritz, me levante yo mismo a servirme el vino, en determinado momento desaparecieron todos los camareros de la sala (solo habia 4 mesas ocupadas). En Sant Pau, se olvidaron de un postre. Gajes del oficio.

    Saludos y que aproveche la lectura!

  4. Te ha gusta no? NO entiendo todo pero te gusta como io, no???…. Bref, Pas tout compris, mais je crois quand même que nous partageons à peu près le même plaisir de cette table, non?

  5. Oui Cécile. On a bien aimé. Quelques erreurs de service. Une coupe de champagne que nous n'avons pas aimé mais qui reste sur la table jusqu'au dessert… Et un problème de cuisson sur le porc noir. C'est pourquoi je parle d'un 2 étoiles et demie….

  6. Buenas tardes, lei tu post en mayo y me pareció interesante tener un 3 macarrons cerca de Barcelona. Con mi mujer aprovechamos este fin de semana para ir. La ruta hacia el restaurante maravillosa, con paisajes otoñales esplendidos. El servicio muy amable, la decoracion como dices un poco desordenada, el menu degustacion muy bien, el carro de quesos espectacular !!! me comentaron que la persona que se ocupa de el tarda 2 horas diarias en montarlo y desmontarlo. Nada mas por estos carros vale la pena viajar a Francia. Por cierto, conseguí la mesa con una semana de antelacion para un sabado de puente a medio dia y el restaurante no estaba lleno. Tambien a los mejores les afecta la crisis. Saludos

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