4 comentarios el “PACO MORALES .dic.2012 (Bocairent. Valencia)

  1. Extraordinaria la pinta, menú muy variado y a unos precios sorprendentemente bajos. Lástima que me quede tan lejos…
    Aunque casi tan lejos me queda el restaurante en el que caí por casualidad total el domingo y que me gustó mucho: Azafrán de Villarrobledo (Albacete) que está entre los candidatos a restaurante revelación en el próximo Madrid Fusión. Me sorprendió gratamente por su cocina manchega. Nada de tecnococina o modernísimos conceptos pero sí mucho sentido común.

  2. Philippe, feliz año. Paco morales ya pasa a la categoría de favoritos, definitivamente. Cada post solo reafirma lo que ya venías apuntando. Que maravilla gustativa debe ser y sobre todo, que menú más «visual», precioso. Ya que no se puede degustar el menú a través de tu blog, por lo menos nos queda la maravilla de composición y colores de este gran cocinero. Gracias por el post, es una asignatura pendiente para este 2013.

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