4 comentarios el “JOSELITO (I). (Guijuelo. Salamanca)

  1. Hola Philippe,

    Gracias por tu post … es en efecto difícil poner peros a los productos de Joselito porque son en efecto excepcionales.

    Un apunte: el vídeo “con instrucciones de uso” es una buena iniciativa, aunque no la primera. Puedo citar como precedente el DVD que acompaña a los jamones de Bernando Hernández, con el que aprendí a cortar jamones. Por cierto, el último de ellos un Joselito.

    Y una reseña interesante a productores de jamones:

    http://www.abc.es/20110727/estilo-gastronomia/abci-jamones-ibericos-201107270642.html

    He probado jamones de 6 de esa lista (El Zancao, Beher, Covap, Juan Pedro Domecq, 5 Jotas y Joselito) y aunque hay diferencias, y no sólo en precio, me han parecido todos ellos muy buenos productos.

    Saludos desde Bélgica,

    Manuel

    PS.- Otro precedente, por la estética Apple, pero en clave de humor-marketing porque el corte del jamón es un desastre, en la Guided Tour de http://www.ijam.es.

  2. Pingback: Joselito, el jamón de los jamones « Opiniones restaurantes

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