8 comentarios el “CRUIX enero 2019. (Barcelona)

  1. Buena gente. Buena comida. Buenos precios. Quién da más?
    La honestidad y el buen hacer se traducen en los llenazos diarios que registran.
    Un placer tenerlos cerquita de casa! Enhorabuena a todo el equipazo Cruix!

  2. Estado muchas veces en el cruix y debo decir que es un exemplo de un restaurante hecho por gente con ganas sin demasiada parafernalia a veces las Estrella michelin nos confunden.carlos y Miguel son dos jóvenes al que hay agradecerle el esfuerzo

  3. Buenos días . Después de muchos años , es la primera vez que no coincido con tus sensaciones . Todos los platos implecables …pero por separado . No encontré una linea argumental y estuve desubicado durante todo el menú ( que para mi gusto , se sirve a una velocidad excesiva ) . Siempre hay una primera vez que en este caso , deseo que sea la última 🙂 . Felicidades por tus comentarios / blog

    • Buenas! Que no se esté de acuerdo siempre, eso es bueno. Ahora bien, pides un hilo argumental en un menú de 30€ en el que todos los platos son impecables?. Es cierto que no tienen nada que ver los entrantes con el arroz , por ejemplo. pero qué más da? Todo está rico y a un precio irrisorio. Yo, por una vez coincido con el Bib Gourmand de este año por parte de michelín he he . Hace un par de años lo escribí en mi primer post: Cruix es un perfecto BibG.

      • Gracias de nuevo pq además de tu impresionante trabajo , contestas a los que ocasionalmente te escribimos . Cierto que 30€ e impecable parece un oximoron y que su cocina es muy precisa y equilibrada en sabor …pero sobre todo , muy rica . Quizás es que jugaba a imaginar el siguiente plato y me cogía a contrapié . O quizás tb es que estoy un poco huerfano de GRANDES y completas sensaciones en Barcelona por menos de 80€ /100€… cuando estoy así , me voy a la esquina de la barra de Gresca para lamerme las heridas , recuperar esperanzas y volver a buscar . Quizás he de probar Direkte o SlowLow ¿? .

  4. Touché … llevo meses haciendo el mamarracho por culpa de las redes sociales . No te quiero molestar más , pero me interesa tu opinión ( si me la quieres dar …) . Lo vinos naturales ( Bellottis o wines oranges) han venido para quedarse ¿? … pq no están masivamente introducidos si el precio es muy adecuado ¿? … pq no gustan o no se entienden ¿? .. Ah , te has de sentir moralmente obligado a escribir un libro de experiencias ( Permíteme la broma ) .

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