6 comentarios el “DOS PEBROTS febrero 2018.(Barcelona)

  1. Un gran restaurante donde descubrí el garum .
    Por cierto no sería mejor febrero 2018 ? Y’a que la cuenta es de febrero

  2. Me has recordado un postre de pimientos, tomate y vainilla que comí en l’Esguard, hace ya….
    Era una propuesta muy muy arriesgada, pero que funcionaba a la perfección, así que, porqué no un postre con pimientos?

    • Alain Passard hace un postre de tomate al infiernillo con especias.Y Bras confitaba hinojo,apio e hinojo.Ese delicioso pimiento de Dos Pebrot se merecería servir al final de la comida con un helado de leche de cabra u otra cosa.

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