4 comentarios el “CASA RUFO.(Bilbao).

  1. No puedo estar más de acuerdo con lo que comentas de la chuelta! Estuve ahí hace unos meses pq me lo recomendaron y me pasó lo mismo!!!

  2. Casa Rufo tuvo buenas chuletas hace varios años. Luego dejamos de ir.

    En las fotos se aprecia, creo, la chuleta en plato de barro. Razón de más para no aparecer por ahí.

    En las sidrerías, las buenas, sirven en torno a 200 chuletas por turno, todas de tres dedos, todas perfectas, todas en su punto, todas sabrosas (carne alemana, a alguien le estamos financiando los filetes, los comerá a dos euros). Sin plato y son historias. No entiendo que rufo saque diez chuletas por turno y tengan que sacarse en barro para que no se enfríen…. Al final el barro cuece y da sabor a barro.

    Bueno, es mi opinión, claro. Alguna chuleta nos hemos comido en la vida.

    Saludos.

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