2 comentarios el “La "revolución" de Thierry Marx

  1. Totalmente deacuerdo, no he tenido la “suerte” de ir a su restaurante, pero con su ponencia en San Sebastian, tuve mas que suficiente.Lo del “boeuf carrote” rozaba el riduculo, y la pera en suspension, con un volcan de vino que se salia del recipiente fue de risa.Por supuesto lo de la salchicha no tenia por donde cogerse.No se como se te atreves a probar estos restaurantes.Este finde he estado en Els Tinars, y Can Roca, apuestas seguras, ya ves…

  2. Pingback: LAS RECETAS DE JULIE | Observación Gastronómica 2

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