2 comentarios el “GOFIO . (Madrid)

  1. Creo que como yo somos muchos los lectores que te leemos desde el anonimato. Solo quiero darte las gracias personalmente por la labor que haces y a mi personalmente como cocinero por enseñarme y mostrarme el punto de vista de un comensal crítico y comprometido con su trabajo.

    Un placer Philippe, gracias por esta inmensa labor

    • Pues mil gracias, Chema!
      Este pequeño (o grande esfuerzo, a veces), lo hago porque hay gente que me lee. También es un esfuerzo ahora que hay tanto escrito gastronómico que circula.

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