3 comentarios el “PUR. (Barcelona)

  1. Pingback: HABITUAL julio 2018. (València) | Observación Gastronómica 2

  2. Nado Jubany se supera en PUR.
    Muy acertado el planteamiento del local con la cocina a la vista, la barra mas bien baja y las mesas redondas donde casi todos los comensales pueden disfrutar del espectáculo.
    Espardenyes con papada espectaculares y una escorpora entera a la brasa como hace años que no proboba.
    Imperdonable perdérselo:!

    • Esta semana volví a tener problemas con las espardeñas .Esta vez fritas.Pero chiclosas.
      En cambio mejoró el riñón con caviar, cocinado entero y rosado.
      Los ceps amargaban.
      Muy buen melocotón de Calanda.
      En fin, luces y sombras.

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