3 comentarios el “1 Concurso del AGUACATE en Cocina. (Vélez-Málaga)

  1. Pingback: Philippe Regol dedica una entrada en su blog al I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina” | Trops

  2. Hola Philippe,

    Después de un tiempo desconectado y ya desde América, leo ahora este post. Me interesa porque estoy todo el año rodeado de aguacates, y de hecho ahora hay en Centroamérica unas variedades magníficas que en esta época presentan su mejor sabor y cremosidad. Cada día, ya sea en un momento u otro del día, me sirvo un pedazo sin ningún aderezo.

    Cuando fui a Capritx en febrero, Artur me dio a probar un entrante a base de aguacate en crema que estaba fuera de menú pero que quizá ya ha incorporado. Muy estimulante.

    Un abrazo desde el calor tropical.

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