5 comentarios el “1 Concurso del AGUACATE en Cocina. (Vélez-Málaga)

  1. Pingback: Philippe Regol dedica una entrada en su blog al I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina” | Trops

  2. Hola Philippe,

    Después de un tiempo desconectado y ya desde América, leo ahora este post. Me interesa porque estoy todo el año rodeado de aguacates, y de hecho ahora hay en Centroamérica unas variedades magníficas que en esta época presentan su mejor sabor y cremosidad. Cada día, ya sea en un momento u otro del día, me sirvo un pedazo sin ningún aderezo.

    Cuando fui a Capritx en febrero, Artur me dio a probar un entrante a base de aguacate en crema que estaba fuera de menú pero que quizá ya ha incorporado. Muy estimulante.

    Un abrazo desde el calor tropical.

  3. El aguacate es un ingrediente que da mucho juego en nuestra cocina y platos. Gracias por compartir estas sugerencias con nosotros, probaré más de una. Un saludo

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