2 comentarios el “LA TOUR D’ARGENT .(París)

  1. Por lo que veo tampoco había muchos clientes. ¿Es la decadencia de un tipo de cocina y de un tipo de restaurante, mas del siglo pasado, o simplemente es la impotencia del chef que no sabe modernizar la cocina clásica?
    En este caso parece que la guía Michelin ha concedido una estrella como premio de consolación mas por lo que fue que por lo que es.

    • Llegué a las 12h en punto. Luego se animó. Guiris o franceses no parisinos, por lo que pude ver.
      Ya sé que no hice el super pato à la presse a 370€, pero creo que por 100€ se puede cocinar una pechuga en condiciones y que esté rica, al menos. El resto: amuses, petits y otras fruslerías, me sobran.

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