Se confirman los rumores; el Restaurante Noma del cocinero René Redzepi, el mejor restaurante del mundo.
1 Noma Denmark
2 El Bulli Spain
3 The Fat Duck UK
4 El Celler de Can Roca Spain
5 Mugaritz Spain
6 Osteria Francescana Italy
7 Alinea USA
8 Daniel USA
9 Arzak Spain
10 Per Se USA
11 Le Chateaubriand France
12 La Colombe South Africa
13 Pierre Gagnaire France
14 L’Hotel de Ville – Philippe Rochat Switzerland
15 Le Bernardin USA
16 L’Astrance France
17 Hof Van Cleve Belgium
18 D.O.M. Brazil
19 Oud Sluis Holland
20 Le Calendre Italy
21 Steirereck Austria
22 Vendome Germany
23 Chef Dominique Finland
24 Les Creations de Narisawa Japan
25 Mathias Dahlgren Sweden
26 Momofuku Ssam Bar USA
27 Quay Australia
28 Iggy’s Singapore
29 L’Atelier de Joel Robuchon France
30 Schloss Schauenstein Switzerland
31 Le Quartier Francais South Africa
32 The French Laundry USA
33 Martin Berasategui Spain
34 Aqua UK
35 Combal Zero Italy
36 Dal Pescatore Italy
37 De Librije Netherlands
38 Tetsuya’s Australia
39 Jaan Par Andre Singapore
40 Il Canto Italy
41 Alain Ducasse Au Plaza Athenee France
42 Oaxen Krog Sweden
43 St John UK
44 La Maison Troisgros France
45 wd~50 USA
46 Biko Mexico
47 Die Schwarzwaldstube Germany
48 Nihonryori RyuGin Japan
49 Hibiscus UK
50 Eleven Madison Park USA
The World’s 50 Best Restaurant Awards
Mis comentarios sobre la nueva lista los realizaré a partir del jueves, cuando vuelva de viaje desde Londres.
Sabe si el noma tiene correo electrónico
ENHORABUENA MAESTRO!!!
ESPERO QUE ESTE PREMIO TE DE FUERZAS PARA CONTINUAR HACIENDONOS DISFRUTAR A TODOS SOBRE ESTE MUNDO TAN BONITO Y DEL QUE SE APROVECHAN TANTOS…CON TAN POCA IDEA QUE A VECES LE DA A UNO NO SE QUE… EN FIN…
DECIR AL RESTO DE LETORES QUE TUVE LA OPORTUNIDAD DE DISFRUTAR DE UNA CENA EN SANTIAGO CON ESTE MAESTRO Y SI LEERLO ES IMPRESIONANTE, OIRLO ES SI CABE AUN MAS ACOJONANTEEEEEE.
MI MAS SINCERA FELICITACIÓN Y GRACIAS POR COMPARTIR SU CONOCIMIENTO CON EL RESTO, PUES SI ESTO LO HICIESEN “TODOS”, LA GASTRONOMIA EVOLUCIONARÍA CONSIDERABLEMENTE MAS RÁPIDO.
Si. Para reservas. Está en su web.
Pues otro anio mas en el que se publica esta lista bastante ilogica en muchos sentidos… sin tocar el tema de Adria, que lo encuentro una tonteria sinsentido, hablemos de Michel Bras, que ha salido de la lista cuando el ano pasado ocupaba la posicion 7!!!
No entiendo como se le puede dar tanta importancia a una lista cuyo objetivo es de por si inalcanzable… la gente que vota ha estado realmente comiendo en cada uno de los lugares del globo? POR FAVOR!
Una cosa es reconocer nuevos talentos y otra muy diferente es hacerles creer, porque los medios necesitan noticias, que han alcanzado a superar a los grandes maestros que siguen haciendo comida excepcional…
Que indignacion! Un saludo, lamento abrir el debate pero creo que deberia decirse algo de esta publicacion, aunque sea para yo entenderla…
Lo estoy preparando.Dentro de un rato estará publicado…