27 comentarios el “LA MUNDANA de Sants . (Barcelona)

  1. Se me acumulan las proopuestas en la agenda. Media vida en Sants y no conocía este sitio. Me lo apunto para ir. Gracias por descubrirme mi barrio.

  2. A este iré seguro!

    Buen año Philippe!

    *Albert Arbós* *Director de Comunicación*

    *I N T E R P R O F I T * Relaciones públicas, imagen y comunicación Passatge de la Concepció, 7-9, 2º 08008 – Barcelona *twitter*: @interprofitcom *web*: *www.interprofit.es * *tel.*: +34 93 467 02 32 / *+34629731987* *e-mail*: albert.arbos@interprofit.es

  3. Por las fotos y los comentarios desde luego parece una visita obligada. Me quedo en el candelero con el tema del carpaccio Bulli-Roca-Regol, desde luego su versión me resulta de lo más apetitosa.

  4. Jo ja hi anat i em va flipar. Bonissim tot! El local molt calid i precios, el servei fantastic, proper i professional i els plats exquisits. Hi penso tornar!

  5. Buen articulo, aunque la foto de la cuenta me sobra, más que nada porque no es orientativo ya que casi la mitad de los artículos van con cargo 0€.

    • El cocinero decidió el menú y la cantidad de platos (yo no quería tantos…). Por este motivo los cargos 0€…Si hubiera pagado todo, me hubiera costado unos 80-85€. Era un menú ideal para compartir entre 2 personas. Total un precio muy correcto si se considera la calidad del producto y el nivel de cocina.

  6. Hola Phillipe, justo ayer andando por la calle pasé por delante de este sitio -vivo cerca- y mi novia me comentó que ya se había fijado y que quería ir. Como acto reflejo dije: “Vamos a ver qué opina Regol” y, en efecto, al llegar a casa me topé con esta crónica…

    Habrá que ir.

  7. hola philippe, quería ir a mont bar pero resulta que ahora cierran para reformarlo asi que creo que la mundana será un genial plan b que gracias a ti e descubierto, mont bar lo dejare para dentro de un par de semanas cuando abran de nuevo, un saludo

  8. Siguiendo las impresiones que me dio el ver esta review de tu visita a La Mundana, visité el restaurante el pasado domingo.

    De los platos que coincidí contigo, los suscribo todos. Concretamente, el tema de la patata: una grata sorpresa. Y el pulpo. Con la corvina no ando tan a la par, nos encantó. Seguramente porque el dulce fue light y porque nos prepararon la parte de la parpatana. El cordero sí que nos bajó el ánimo un poco, escondido entre el curry thai y un basmati algo pasado.

    Sin duda un acierto ir, muchas gracias por la recomendación!

    Saludos🙂

  9. Que buena noticia para los que vivimos en el barrio. Parece que Sants se reactiva.
    Sr. Regol, me gustaría saber si ha oido hablar de otro pequeño lugar, en Sants, llamado Petit Pau y que opinión le merece, si es que lo conoce.
    Gracias por este magnifico blog, que a los que somos principiantes en esta materia, tanto nos ayuda.
    Saludos

  10. Muchas gracias Philippe por tu recomendación. Fuimos y “flipamos”, cocina de nivel altísimo, la atención magnífica, les pedimos que trajeran lo que quisieran pues queríamos probar. Nos hicieron una especie de menú degustación parecido al que tu describes. Cenamos dos personas, con postres (para mi lo menos espectacular), botella de cava incluida , 98€.

  11. La cocina tiene mucho nivel, platos bién rematados, quizás algunos con mayor acierto que otros como el bun de rabo que le mataba el dulzor o el carpacio de gambas que le faltaba caña en el aliño.
    Lo que no me gustó como muchos locales que quieren recuperar capital rápidamente es la política de sala, vale que te avisan que hay dos turnos, entras ya conciente, a parte de que el local es minúsculo no puede ser que pagues 60€ por cabeza y te encuentres con 6 tapas a la vez encima la mesa, es difícil apreciar los sabores y disfrutar, te ves estresado, es rollo las gallinas que quieren embutir en las granjas a base de pienso, no disfrutas de la comida sinceramente, es un punto que tendrían que revisar, también en un servicio de 11 platos no te cambian ni una vez los platos ni cubiertos, te encuentras con el carpaccio de gambas, escalopa, parmetier,…, un pupuri.
    Creo que el nivel de la cocina no se merece la política de sala por muy canalla o gastrobar que quiera ser sinó que se baje los precios en concepto el total.

    • Totalmente de acuerdo en el ritmo.Tuve q frenarlo un poco y en mi caso no era para echarme.
      Lo del bun estamos de acuerdo.Dulzón.
      El carpaccio.Cierto.Un aliño más estimulante se agradecería.
      En todo caso un buen sitio.

  12. Fuí a probarlo este pasado viernes y nos gustó mucho. Local lleno a ls 15.00h. Por suerte, no tuve el problema de los turnos y el servicio tuvo el ritmo adecuado, quizá hasta un poco lento para tomar nota, a la par que muy amable y atento. A esa hora ya fallaban algunos platos de la carta.
    Me encantaron las bravas, el carpaccio de gamba y la panceta. Probamos un mero negro fuera de carta, que no estuvo mal. En cuanto a los postres, también fallaba alguno, probamos el baba, muy bueno y el pastel opera que bién, pero preferia probar otras cosas antes de voverlo a pedir.
    Un lugar para repetir, pero visto el comentario anterior sobre los turnos, creo que evitaré las cenas.

  13. Pingback: Observación Gastronómica - LA MUNDANA DE SANTS

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