8 comentarios el “EL FILETE RUSO. (Barcelona)

  1. Un buen trabajo el que estas haciendo Philippe, sobre todo para la gente que vivimos fuera de tu entorno y estamos cansados de tanto ¨sibarita¨jiji. Saludos

  2. Philippe, grande tu intervención en el documental del Bulli.
    Resulta increíble comprobar como hace 18 años Adriá y su equipo desarrollaban ya la espuma y los sorbetes salados.
    Tu blog lleva guiando mis incursiones gastronómicas de los últimos meses (soy un recién llegado a la ciudad y amante del buen gusto y la buena mesa)
    Hoy, a la vista de tu reseña, y dado que tengo el estómago golfo, voy a probar el filete ruso…

    Gracias por tantos y tan buenos consejos.

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