Un comentario el “RÍAS DE GALICIA. (Barcelona)

  1. Creo sinceramente que Rias se decante por una cocina moderna, que a mi gusto es una mezcla de algunos platos de Santi y otros de Ca´Sento, prefiero el Rias de toda la vida donde prima el producto, el tema esferificación es un poco tarde, dejemos que el producto de primera adquiera el papel de producto de calidad, excelente el cocido gallego.

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