5 comentarios el “DON GIOVANNI hotel NH Constanza . (Barcelona)

  1. El post me ha hecho recordar el paso de Andrea por Master Chef hace algunas semanas, y las dificultades de los participantes para confeccionar los dos postres que comiste. Allá también explicó que casi se hizo cocinero sobre la marcha, sin ninguna formación previa, y no sé cuánto hay de cierto en ello o cuanto de mito. Pero lo cierto es que su cocina italiana tiene grandes aciertos huyendo de la pretenciosidad: para los que nos gusta la pasta o las masas de pan (pizzas, focaccias…) es una referencia indudable, aunque sus chistes resulten cargantes a veces (y repetitivos)!

  2. Pingback: Don Giovanni, the new restaurant at NH Collection Constanza — tmf dialogue marketing

  3. Lo visitaré, aunque ya se sabe cuando el chef no esta en su casa, los platos tardan poco en degenerar.
    No se si lo conoces, pero descubrí un italiano, el Gravin, junto a la plaza de les Olles en el Born donde comí una porchetta y una tagliatta buenisimas. El dueño , Iovanni es de la Puglia.

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