3 comentarios el “COURE.2009

  1. Recordemos que la combinación coco/menta/pasión también es uno de los clásicos de los postres de el Bulli. Por que o nos acordamos siempre o mejor no mencionarlo nunca. Saludos.

  2. Tiene Ud razón.Intentaré ser más riguroso.
    En el caso de la cambinación Choco blanco/aceituna negra/ mango era tal vez un acorde gustativo más caractérístico, y por esto lo recordé.
    Saludos.

  3. Una excelente iniciativa me parece la de abandonar los panes de sabores y centrarse en un único pan tradicional de calidad. En Gresca también se aplica esta fórmula, que aplaudo efusivamente.

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