10 comentarios el “LA POULE AU POT . (París)

  1. Ya que es usted un crítico podría no hacer un interruptus constantemente en su oficio, cada vez que come en un restaurante francés y hace un reportaje termina dándole una palmadita a la cocina española y su nivel de hostelería, al mismo tiempo lo acompaña de una regañina ñoña a la relación calidad precio de la cocina francesa, comparando esta visita y su precio con los cientos de sitios que usted visita a lo largo de la piel de toro, este es nivel michelin? Sí? de verdad? Nos tenemos que tragar estos cuentos? Y a ese precio? Mira que es perspicaz usted cuando ve a dos políticos comiendo fast food, pero se le escurre el don mire por donde cuando le ponen la pelotita botando para opinar de las distintas varas de medir a un lado y a otro de los Pirineos, se aburre de repetirlo dice? Se aburre porque el interruptus aburre hombre, llegue al final ostia.

    • Y sí, me gustaría que los políticos no hicieran demagogia acudiendo a rtes de fast food .Tienen que promocionar la gastronomía de calidad, por que es cultura, negocios de aquí ( y no multinacionales asépticas) y hay detrás productores y profesionales artesanos.

  2. Buenos dias Philippe
    Sigo tu blog y a la vez tus consejos lo maximo que puedo ( Este verano estuve en ” La Marine ” Intentando comer las bonote ,no lo consegui pero comi de maravilla )
    En relacion a la ave de Bresse que nombras en este post este verano voy a pasar una setmana cerca de Bourg-en-Bresse
    Podrais recomendarme un restaurante por la zona para comer pollo de Bresse ?
    El restaurante Aux Terrasses valdria la pena ?
    Confianza absoluta
    Un abrazo
    Lourdes

  3. Gracias por las crítica, siempre gusta de leerle. ¿Recomendaría algún sitio en BCN o MAD para tomar un Baba al ron rico?
    Saludos

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