2 comentarios el “ROTA DAS ESTELAS . As Garzas (Malpica)

  1. Me alegro de que te fueras con una buena sensación, Philippe. Ahora te toca ir a Portugal. Aparte de Avillez creo que te interesaría la cocina de Leonardo Pereira, que pasó unos años en Noma en Areias do Seixo (en un hotel al norte de Lisboa. Capel habló de él esta primavera) y la de Vitor Areias (que tras el cierre del Assinatura, en el que trabajaba, prepara apertura para antes de fin de año en Lisboa). Además de todo lo demás que hay en Lisboa, como en cualquier ciudad de ese tamaño: Koerper en Eleven, Feitoría, Casa de Pasto (Diogo Noroha, ex del equipo de los Roca en Barcelona), Taberna da Rua das Flores, O Talho…

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