8 comentarios el “DOS CIELOS mayo 2014 .(Barcelona)

  1. Pues yo noto un menú y un precio algo más ajustados… ¿degustación anticrisis?

    Comparto las preferencias por este restaurante, uno de los imprescindibles de Barcelona. Además de todo lo que destacas, yo creo que es uno de los mejores servicios de emplatado: tipo de vajilla adecuado a cada plato, vistosidad y elegancia, buena conexión entre ingredientes…

    Por cierto, Philippe: cada vez que te ven entrar en un restaurante ya deben preparar las cucharas…

      • Sin duda, pero me hace mucha gracia las muchas veces que pides cucharas cuando hay salsas. Es curioso que en ese aspecto haya tanta tacañería, por decirlo de algún modo, y obliguen al comensal a comer con tenedor o palillo ante platos con fondo. ¡Como si en un buen restaurante no pudiéramos gozar hasta la última gota o mojar pan!

        • Ah ok! Es cierto.Los cocineros no piensan en estos «detalles».Que son para mi importantísmos.Seguiré insistiendo…

  2. Pingback: DOS CIELOS mayo 2015. (Barcelona) | Observación Gastronómica 2

  3. Pingback: FORUM DE GIRONA 2015 | Observación Gastronómica 2

Deja un comentario