4 comentarios el “CAPRITX .(Terrassa. Barcelona)

  1. Qué buena pinta tiene este nuevo menú, como siempre!

    Contaré una pequeña anécdota pero que es sintomática: estuve en Capritx en el mes de febrero y repetí en julio. Nada más llegar la segunda vez, el atento personal se dio cuenta de mi repetición y Artur salió ipso facto a saludar, diciendo que como todavía no había cambiado prácticamente su menú desde mi anterior visita, quería hacerme probar algunos platos nuevos que estaban en proceso de elaboración (creo que algunos eran la idea de los que ahora ya están en la lista). Lo mejor de todo es que no quitó nada del menú canónico, sino que incluyó los nuevos platos al repertorio y sin aumento de precio. Un menú ampliado que es toda una muestra de generosidad, respeto al cliente y atención personalizada. Y lo que le hace a uno decir simplemente “volveré”.

    Espero que aunque se amplíe el local o el personal a cargo no cambie nunca esta manera de hacer las cosas, que pone la guinda a una cocina excepcional, de puro sabor mediterráneo y de una golosidad suprema.

    Ah, y volveré en febrero.

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