Hace un par de días fue para mí un placer conocer y conversar con Santi Olivella del Cata 1.81 de la calle Valencia, y reencontrarme con Josep María Gotarda, de la coctelería Ideal. Seguramente uno de los mejores barman del país, aunque discreto y poco mediático. (Ver la nueva lista Best Bars 2013…)
Se trataba de tomar unas tapitas en la maravillosa terraza del Hotel Duquesa de Cardona del paseo Colón con vistas increíbles al Port Vell de Barcelona.
Momento muy agradable entre una decena de personas, propicio para la charla gastronómica y el disfrute de platitos. Una carta que asesora Santi Rebés, el cocinero (con Fidel Puig) del restaurante Embat.
 |
 |
Deliciosos la crêpe de sobrasada, queso de cabra y miel y el roll de rosbif.
Ahora ya no se sirven cenas como en verano, pero una carta corta y cócteles durante todo el día hasta el anochecer. Abierto al público en general.
Gotarda, se llama Gotarda.
Corregido…Gracias!
Ihihi …como te quiere encantadisimo ….;)
je je. Siempre se agradece que se corrija una errata. Y no he intentado disimularla. Publiqué su comentario en el que me avisa…