6 comentarios el “CARMEN .(Tamarite de la Litera.Huesca)

  1. Los lugares que esconde está España nuestra…que maravilla que nos descubras sitios así Philippe. Nunca había oido hablar de este lugar y hay que decir que es encomiable que estos jóvenes cocineros se embarquen en estas aventuras, un 10 para él. Y un 10 para ti por el comentario que haces sobre los stagiaires, que gran verdad!!!!. Sabes que estoy muy sensibilizado con el tema…
    Saludos

  2. Felicitarte por tu trabajo Philippe, critica seria, formada… Es una gran referencia para el sector de la gastronomía…
    Curiosa anotación la que haces de algunos empresarios… Si las paredes de las cocinas hablasen, mucho cambiaría el panorama, así nos va… Regalando trufa y “regateando” a la Seguridad Social

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