Una noche en Malmö (Suecia) y tres días en la gélida y lluviosa Copenhagen. Al menos tuvimos un día de sol para disfrutar un poco de la ciudad y de nuestra visita al NOMA. Aquí tienen algunas imágenes. Próximo post restaurante TRIO de Malmö.








Hotel Palace


La estación de trenes

El edificio donde se encuentra el Noma.
Un plato combinado a la danesa para la primera comida.Roastbeef insulso, buena croqueta de bacalao, tártara, buen queso, alcaparrones,infame pâté de pollo con la inevitable remolacha que encontraremos en todos los menús
y por supuesto, el arenque en vinagre con aros de cebolla… La Nueva Cocina Danesa viene de lejos…