7 comentarios el “LE BIBENT .(Toulouse)

  1. Muy interesante. Queda anotado. He viajado bastante por Francia y en general he tenido mejores experiencias en brasseries y bistrots que en restaurantes estrellados y si miro la relación calidad-precio, sin duda ninguna.

    • Siempre es difícil generalizar. Pero hay bistró o neobistrós en París que por menos de 70 € complacen bastante (Jadis, L’Épicuriste, Thoumieux, Septime etc…).

  2. Buenas,

    Bien, me gusta mucho la cocina de Christian Constant!

    Cafe Constant e de los mejores Bistros en Paris, intento ir una vez por semana…tiene consistencia, sabor en serio pienso que este es uno verdadero bueno cocinero!

    Espiero que tiena sido buena la comida.

    Le Comptoir por Yves Camdeborde (metro Odeon), es bueno pero pienso que esta un pouco «turistico», no voy ali con frequencia pero esta arriba de la media tambien.

    Sabado voy a comer L’Ami Jean que tambien es bueno!

    Te espero en Paris, cuando vienas.

    Abrazo

  3. Hola Philippe, tuve que ir a Toulouse hace unos días y coincido con tus comentarios, el servicio tirando a flojo, pero los platos sublimes. Concretamente un tartar impresionante, muy muy bueno.
    La mousse de chocolat excelente.

    Desde primeros de 2013 sí hacen reservas.

    Muchas gracias por la recomendación.

  4. Pingback: LOU BOURDIÉ (Bach. Cahors) | Observación Gastronómica 2

Deja un comentario