8 comentarios el “BCNVanguardia 2012 (Barcelona)

  1. La ponencia de Canut y Aduriz, ¿se puede encontrar en algún sitio, o este es otro congreso sin huella?

    PS: si pudieras cambiar a otro color el amarillo que usas para resaltar partes del texto, los que usamos lectores de RSS con fondo blanco te lo agradeceríamos. Amarillo sobre blanco es prácticamente ilegible.

    • Han publicado una hoja con todos los maridajes. Sería cuestión de pedirla a Andoni o a Enric Canut…
      Tema color amarillo /RSS. Alguién me lo había comentado al principio, pensaba haberlo corregido. Nadie ya me comentaba nada pero veo que no se ha solucionado. Me sabe mal cambiar de color. Éste resalta perfectamente en la pantalla del ordenador. Intentaré buscar otro color…pero no sé si hay alguno que vaya bien.

  2. Mas que un publico algo escaso eramos 4 gatos…muy poca gente sobretodo por la tarde…suerte que estabas tu intentando sacar fotos con la ayuda de los ponentes hihihihi ;)…muy interesante la ponencia de jordi xano y paco…la “charla” de los quesos se me hizo un poquito larga sin llegar a ser pesada….lo mas triste los politicos que entraron como si fueran estrellas de reality..pffff no comment..de todas formas creo que a primera hora de la mañana la entrata al aula era reservada solo a quien tuviera una acreditacion…despues ya dejaron pasar a cualquiera🙂

    • Je je. Me ha costado mucho hacer fotos. No entiendo. Con lo fácil que es poner una mesita delante del escenario.
      En fin volveré a hablar del congreso mañana o pasado. La ponencia de un cocinero indio me gustó mucho. Gaggan (Progressive Indian Cuisine).
      Hay muchas cosas para mejorar. Me ahorré los políticos…

  3. Hola,
    Alguien conoce alguna pag o blog donde se reunan recetas de grandes chefs? Tanto españoles como extranjeros. Ya he visto algunas en lomejordelagastronomia.
    Un saludo y gracias

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