LA NUEVA TIENDA «CLASSIC LINE» DE ORIOL BALAGUER.
PANES, BOLLERÍA Y PASTELES
Es la nueva tienda de Oriol Balaguer en Barcelona. Pasteles, bollerías y panes.
Vuelve a haber un gran interés por el pan. En un próximo post haremos una cata de 3 o 4 panes de Turrís, Baluard y por supuesto de algunos de Oriol Balaguer.
Hoy sólo enseñaremos de la tienda Classic Line (¿es necesario poner el nombre en inglés?) cuatro bollos y un surtido de macarrones.
El sábado pasado a las 12h del mediodía ya no quedaba croissants normales y pocos eran los panes en las estanterías. El éxito de la novedad.
Hoy sólo enseñaremos de la tienda Classic Line (¿es necesario poner el nombre en inglés?) cuatro bollos y un surtido de macarrones.
El sábado pasado a las 12h del mediodía ya no quedaba croissants normales y pocos eran los panes en las estanterías. El éxito de la novedad.
Tanto el croissant de praliné como el de chocolate (1,75 €) dejaban mucho que desear.
Es como si los rellenos hubieran impedido una correcta cocción de la masa interior.
Estaba bueno el bollo con fruta confitada y buenísimo el brioche .(1,50 €) 
Esponjoso y con un buen sabor de mantequilla.
Los macarrones (pasión, frambuesa/rosa y choco) (12 € la cajita)muy conseguidos, sobretodo en su textura, nada gomosa.
Otro día habrá que probar los pasteles.
CLASSIC LINE
c/ Benet i Mateu, 62.
93 205 43 17