5 comentarios el “NEIGE d’ ÉTÉ . (París)

  1. Interesante la reflexion que haces sobre como la acumulacion de florituras y los emplatados pueden definir para la guia (y para nosotros) lo que es un bib gourmand o 1 estrella. ¿Es una cuestion de dar de comer bien, o es el ego del cocinero, que hara todo lo que este en sus manos por mantener la estrella?

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