5 comentarios el “MESSINA .(Marbella. Málaga)

  1. De nuevo me alegra leerte. Qué bien que bajes por estos bajíos una vez al año, que no hace daño!
    Coincido contigo con Messina, mi visita de hace un mes fue igualmente grata y convincente de que Mauricio y Pia hacen restauración de alta gama merecedora de más reconocimiento. Comí el mismo menú que tú y salí tan satisfecho como tu. A mi me sorprendió y gustó mucho la cigala, me parecio extraordinaria: original, gustosa, compleja y emsamblada.
    Un gran cocinero para Andalucía. Y un restaurante completo con una sala divinamente atendida.
    Es de justicia que se les conozca y valore más. Y que les demos la debida atención en los medios.
    En eso estamos trabajando en la medida de lo posible.
    Me alegra leer que estás comiendo bien en El Sur.

  2. conozco a Mauricio desde hace mucho tiempo, de vez en cuando intercambiamos ideas por via telefónica…tiene planteamientos muy muy interesantes y sobretodo hace una cocina rica, es un cocinero inteligente y varias veces debatimos el tema Michelin…tranquilo Mauricio….todo llega!!!

  3. Pingback: MESSINA . (Marbella) | Observación Gastronómica 2

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