4 comentarios el “SAGARDI 1881 .(Barcelona)

  1. Que pinta Philippe! Has probado las chuletas de El Capricho (http://www.bodegaelcapricho.com/), en Jimenez de Jamuz (cerca de Astorga) es de los pocos sitios en que se encuentran animales viejos. Doy fe. Una duda en cuanto al Sagardi, sabes si la carne es la misma en los otros dos menús o la gama premium se reserva solo para el menú Tolosaldea? Por cierto, tiene tela que el restaurante del Museu d’Història de Catalunya sea un vasco!

    • Hola Ricard! No. Sólo he oído hablar de la carne del Capricho. Sí. Se encuentra este buey en los otros establecimientos. Y también se puede encontrar esta carne de buey a la carta a 5,80 € los 100gr,en ración para dos personas.No hace falta que hagas el menú. Se acabará la propuesta el 9 de diciembre.

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