12 comentarios el “ESPAISUCRE. Tapas dulces (Barcelona)

  1. Hola Philippe, que tal, hacia tiempo que no te dejo comentarios, eso no quiere decir que no los lea…
    He visto que la moda de las tapas esta acaparando el mercado barcelones! i que las hamburgueserias han quedado desfasadas! Interesante este post, tapas dulces… eso es lo que faltaba!

  2. Cuando he visto la foto he visto que está muy cambiado. Antes era muy oscuro. terciopelo negro, lirios blancos, velas en vasos transparentes y las baldosas de la zona de cocina cómo verdes (creo)
    Un detalle no sabia que hubiera tapioca de coco será quizás tapioca con helado de coco?
    Gràcies Philippe. Me gusta este blog!

      • Bolas medianas de Tapioca cocidas lentamente con leche de coco durante unos 40 minutos y al final de la cocción añadimos un pelín de sacarosa.
        Sr Regol, si alguno de sus lectores tiene alguna pregunta refernte a las tapas dulces de Espaisucre, estaré encantado en responderla.
        Felicitats!!!
        X.

  3. He ido a Espai Sucre antes del cambio!
    Creo recordar que había una bebida para cada “tapa” que te traían con explicación del maridage
    Me gustó mucho, ahora, seguro que me gustará más.
    Una buena propuesta!

  4. Felicitaciones Jordi, Xano y equipo, tuve la suerte no solo de degustar ahi sino de estudiar y trabajar aprendiendo de los mejores. Buena Renovacion en concepto y en el lugar mismo. Como siempre dando la nota. Ojala volver por ahi pronto. Un saludo grande desde Chile..

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