Justo se acaba de presentar (lunes mediodía) el último libro de postres de Jordi Roca en el hotel Omm. Salvo contadas excepciones (Viaje a La Habana, Gol de Messi etc…) , se trata de postres «fáciles» con sus respectivas recetas.
No tengo tiempo de explicarles más cosas sobre el libro. Salgo para el congreso de Andalucía Sabor de Sevilla. Hasta el viernes.
Parece interesante este libro según lo que leí en el resumen en derecoquinaria.com
Alguna novedad sobre el libro de postres de Jordi Butron? Sigue en proyecto? Sin duda seria un aporte al mundo dulce!
Como dicen por Colombia:
eso es «dejarnos con el dedito metido»
Páselo usted bien por el sur, que no lo dudo.
En relacción a la declaración de Lima, he encontrado este post que me parece interesante. Tengo esta pag como una de mis favoritas, junto a observación gastronómica. Me gusta como se plantean los temas y las reflexiones que en ella se hacen:
http://gourmetymerlin.blogspot.com/2011/09/mi-si-me-gusta-la-declaracion-de-lima.html
Saludos
He visto a Jordi Roca en Sevilla y le pedí que me disculpara por este «spot» algo rápido antes de salir para Andalucía Sabor (nunca me llevo portátil de viaje, me gusta disfrutar de las ponencias, restaurantes etc con tranquilidad…)
Lo del libro de Butrón, parece la Sagrada Familia. Sigue en proyecto creo.
Lo puedes comprar por la web de Re Coquinaria.
Gol de Messi no sale en el libro!!!
Sí que sale. Páginas 16 y 17. Se te habrá escapado…