10 comentarios el “LE BISTROT DE LA MARINE.(Cagnes-sur-mer)

  1. Que pediste mal… o que su mejor momento ya pasó, Philippe. O, si se quiere una hipótesis más benévola, que a ese precio no se puede dar la cocina que uno espera de Maximin.

  2. Y sin embargo debería ser como ir a un concierto hoy en dia de los Stones. Sí, no es su momento pero algo debería quedar. Ese background del meandro.

    Y no lo parece, hay algún emplatado en tus fotos que parece de bar poligonero. En ningún caso de bistrot.

    Desde el respeto total a la figura histórica lo digo. Un grande siempre es un grande, y Maximin es enorme.

  3. Apreciado Pedro, quienes hemos conocido a Mr. Jacques Maximin sabemos que lo mas importante para el no es la presentacion sino el GUSTO.
    Por cierto os recomiendo a todos el libro «Medita el Mediterraneo» de Oscar Caballero, es un libro que redacta toda la historia de la cocina del sur (de Francia).
    Un gran bravo a Mr. Maximin!

  4. Philippe, por todo lo que representa, en presente por favor 😉
    Sigue siendo él quien redacta los temas del concurso «Un des Meilleurs Ouvriers de France», poca broma…

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