30 comentarios el “TICKETS La Vida Tapa.(Barcelona).

  1. Si el Blog, RECETAS PARA UNO, está en primer lugar del Ranking de votaciones, apaga y vámonos.
    Un abrazo Philippe (desiste del intento, no tienes que demostrar nada).
    L.Sanz

  2. Gracias Ivan. Me parece que no pido mucho. Yo dedico directamente o indirectamente 5 o 6 horas al día a este blog…
    Pero reconozco que no tenía que haberme metido en este berenjenal…

  3. Bueno, yo al blog entro unas 15 veces al dia y la votacion solo la puedo hacer una vez… pero la hago!

  4. Ya lo he visto. Vino amablemente a saludarme e intercambiamos algunos comentarios. Le dije nada más empezar que su problema eran las formas no tanto el fondo sobre lo cual muchos podríamos coincidir. No me he tomado mal lo que me dijo. Es cierto que soy más prudente en mis comentarios e invito a veces a que se me lea entre líneas. Si este señor moderara más su discurso,sería mucho más creíble.

  5. Respeto al neotapeo contemporáneo. No me gustaría que pareciera en mi post que los hermanos Adrià son los únicos que han emprendido este camino. Hace 3 años que Dani García con su Moraga o Quique Dacosta también desde el año pasado, trabajan en esta línea del rescate y del desarrollo de la neotapa. Con tal vez algunas difrencias: Dani introduce sabores orientales (soja, yuzu etc) ajenos a la cultura andaluza. Los Adrià quieren respetar el carácter genuinamente ibérico de la tapa.
    Asi que este asunto es de todos hasta también de humildes sitios como el bar Cañete que aportan su granito de arena.

  6. Ayer viernes estaba Sostres en el Tickets, que no estaba lleno al 100%, nos dijeron que los primeros días seguían siendo de rodaje y no habían cogido reservas a plena capacidad. Muy de acuerdo con sus observaciones (gastronómicas), muy bien todo en el Tickets. A años luz del amado por algunos Cañete, que me decepcionó. A los que preguntaban en otros posts, las reservas de la web son sólo para los próximos 3 meses…y no queda ya nada. Supongo que irán abriendo reservas mes a mes, imagino.

  7. philippe tu estas por encima de estos concursos…! esto es un blog de culto!
    Aun asi, votado! 😀

    Se te sigue cada dia y se te admira ( y mucho) desde Salamanca) !

  8. Yo solo quiero hacer una puntualización, porque veo que la gente al final se ha desviado del post. ¿No es demasiado caro? 84,50€ por una persona habiendo bebido una cerveza… Por ese precio se puede comer en restaurantes muy buenas con una estrella michelín. Que conste que esto no es una crítica, solo quiero una explicación de si esos precios están justificados. Un saludo.

  9. Gracias por los ánimos.
    Ya que estoy inscrito, no quiero quedar mal… Se puede votar una vez al día! He subido bastante en el ranking. es posible creo estar entre los 15 primeros.

  10. Oye, que pasa con este Sostres?
    Pues prefiero mil veces un escritor elegante y respetuso, y sobretodo, con conocimiento de causa que a un animal escupiendo palabras como este escribidor.
    Estoy realmente en shock con el personaje.
    Y a mi tambien me parece un poco caro el tickets…
    Ya he votado! ahi vamos! jeje

  11. Lo repito. Eran raciones enteras para que se viesen bien en las fotos las cantidades. Y tomé 12 cosas ! No era un menú normal…
    PEro la calidad se paga. Tanto del producto como el nivel de cocina, como la creatividad.

  12. Personalmente no me parece caro. Todo se paga: lugar, calidad, servicio….
    Yo tengo ganas de ir, muchas.
    Ya te he dicho todo lo que te tenía que decir sobre los concursos. Lo que aquel día dije lo repito hoy.
    Espero que ganes y te ofrezcan un espacio en papel. Es el salto. Eso y que tu trabajo sea remunerado. No se me ocurre un ejemplo mejor…..
    Crítica gastronómica, si de eso se trata, repito, ya te lo dije….

  13. Gracias Roberto, pero ya lo sabes . Mi sola ambición es que este blog siga teniendo lectores y sirva de algo. El “papel” me hubiera intersado hace unos años, ya no tanto.Quiero seguir siendo un “amateur”.

  14. Ya te he votado, company !! al menos un blog con cara y ojos, con nariz y paladar, con objetividad y subjectividad, con ética y buen rollo tiene que estar en la final…
    ¿Tu que crees el tiempo que hará falta para encontrar sitio sin aglomeraciones en este local? En Inopia lo intenté tres veces y no lo conseguí siempre entre semana y por la noche… y no hubo manera, pero bueno consegui conocer locales del entorno como la Bodega Sepúlveda que no estaban nada mal… veremos la próxima vez que hagamos una Barcelona a ver donde vamos…
    Ignasi

  15. Gracias Ignasi y Laia!
    Cada día, cuando os acordéis , podéis votar… Ya lo sé es una putada estar pendiente de la cosa…
    Tickets.
    Yo reservé a través de la web hace quince día. Hay que intentarlo. Imagino que las reservas a primera hora serán más factibles ( a partir de las 19h).

  16. con sus entradas de las últimas semanas, está claro que tengo que volver pronto a Barcelona. sobre los precios, viendo las fotos creo que ya se pueden extraer conclusiones (en mi caso, diría que parece razonable).

    p.d. aunque no me gustan mucho este tipo de concursos, por supuesto, me pasaré a votar cada día que el rss me traiga noticias suyas. es lo menos que puedo hacer a cambio de lo que disfruto leyéndole.

  17. Pingback: TICKETS agosto 2019 | Observación Gastronómica 2

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