7 comentarios el “Estrellas 2010 en Francia. Rumores…

  1. A mi gusto La Bigarade se la merece por el sólo hecho de lo que ha hecho en la cocina parisina, que precios¡¡¡¡¡¡Lesd Airelels ya se sabe ya que en francia sucede lo mismo que en España con el imperio Ruscalleda, Berasategui,…, basta que habran un restaurante que las estrellas están aseguradas.
    No estoy a favor de la segunda de La Pinède de saint tropez.
    por cierto que tal Le Yamtcha de París, tengo ganas de ir, esa mezcla de cocina china con francesa me atrae.

    Saludos Philphe

    Adelf Morales

  2. Señor Regol, no se que le puede hacer miedo los platos de La Bigarade, una segunda estrella… la verdad es que me hace mas miedo los platos del restaurante Moments de Carme Ruscalleda dirigido por su hijo, que solo ha trabajado en el restaurante de su madre y eso si que hace miedo de verdad!!! y pronto alli tambien dos estrellas!!!
    ESO SI QUE ES SIN COMENTARIOS!!!

  3. Leo en la michelin Francia 2008 (los precios en la edición del 2010 pueden modificarse a la alza, imagino…) «Rest.Pierre gaganire pour les Airelles: carta 340/590 €.
    No se habla nada de un menú a 200 €. Pero ud tiene tal vez razón…

  4. La cocinera el Yamtcha es una discípula de Barbot y me han hablado bien. El otro día en Madrid Bénédict Beaugé me decía que los precios eran algo exagerado…

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