6 comentarios el “

  1. Sorprendete señor Regol, ni con este último post nos arrancamos a relizar comentarios.Dado que el último post de restaurante fue el de Senzone, cree usted (pese a los postres) que esta para estrella neumática???Por cierto sobre el tema no me cabe la menor duda de dos cuestiones:1/ no tengo ningun duda acerca de la capacidad de Pau Arenos para guardar un «secreto» por tanto –>2/ es una forma de crear ambiente sobre la salida de la guia –> vender, vender —> comprad, comprad.AtentamenteJosé Ángel

  2. SI.Si es cierto que la primera estrella se da por la cocina, Senzone se merece de sobra una primera estrella. Dudo desgraciadamente que se la den…En cuanto a lo otro. Los rumores interesan a todo el mundo. A la prensa que tiene materia para sus artículos y a la Michelin que tiene publicidad, semanas antes de salir…Hablar de secreto sólo sirve para dar morbo al asunto, ya que en la realidad nadie demuestra voluntad de guardarlo, como se acaba de demostrar…

  3. Por mucho interés que haya, esto de que haya gente que sepa de antemano, si van a dar dos estrellas a fulano o si no van a dar la tercera estrella a mengano, me huele a lo mismo que los premios literarios y dice muy poco a favor de los señores de los neumáticos. Al pan, pan y al vino, vino!!!

  4. Porque te alegras tanto Philippe. Creo que es una jugada muy sucia por parte de Sergi el pactar las dos estrellas con Naret antes de dejar la Broche. Si no este de que deja el restaurante.Las estrellas se la dan a un restaurante no al cocinero

  5. Yo tampoco lo entiendo.es injusto que cocineros que se matan por hacerlo bien no obtengan reconocimiento,y sin embargo estrellas mediaticas (como sergi…pues podriamos poner en duda su calidad com cocinero ‘bi-estrellado’) si que lo obtengan, encima sin meritos propios. Respecto al caso guggenheim… No se que mania teneis con querer que jevi tenga una estrella, yo he comido 3 veces en su restaurante y he salido muy decepcionado: cocina insulsa desde mi humilde punto de vista.

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