2 comentarios el “

  1. Bien comentado.si perocpon lgunos erros demaiado intensos, para poder hacer una cronica con fundamento. No se por que me da, que esta escrita o informada pr JC, que no me parece mal que lo hagan ya que es el periodista gastronomico de dicho periodico.Tambien te digo Philippe, que la mousse de humo, era una espuma sí, pero mousse de humo, la llamaban en elBulli. Una de las creaciones que pasarn a la historia de elbulli. auynque no poer ello, sigue el erros de la cupula de caramelo, de los Roca y no de elBulli.Lo mejro, para mi, el Titulo. Redondo.pero¿Cuantos cocineros estan haciendo arte?

  2. Marca en internet «Ana Sanchez Carme Ruscalleda» y lee la entrevista con alguna pregunta en particular que se le hace a Carme para provocar una respuesta deseada. Tal vez esté alguien detrás también…

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